Mohlzeit
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Hier findest du alle Vorspeisen....

Kartoffelsalat mit Kapuzinerkresseblüten

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Eine weitere Idee zur Verwendung der Kapuzinerkresse... 
Wie wär`s mit einem
würzigen Kartoffelsalat? 
Dieser passt perfekt zu Grillspeisen
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Waldaufstrich

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Grüße aus dem Wald

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Rote Beete Teigtaschen mit Gorgonzola-Walnussfüllung

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​Ich habe in der Gefriertruhe noch Rote Beete gefunden, die wir letzten Herbst gekocht, geschält und portioniert eingefroren haben. Bei Rote Beete fasziniert mich immer wieder die kräftige pinke Farbe, die sie den Speisen verleiht. 

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Tatar vom Ochsen

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Zigorri-Risotto mit Garnelen

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Thymianrisotto
​mit Ziegenfrischkäse und Rittner-Kloatze

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Römische Grießnocken

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Cannelloni mit
​Herrnnagele-Giersch-Füllung

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Panna Cotta vom Spargel mit Speck

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