Waldaufstrich

Zutaten: 

• 60g weiche Butter
• 6 Wacholderbeeren
  
• 6 Pfefferkörner, geröstet
  
• 1/2 Handvoll Fichtensprossen
  
• 1/2 TL wilder Kümmel
  
• Salz
  

Zubereitung:
Die weiche Butter cremig schlagen. Die Wacholderbeeren und den Kümmel fein hacken. Die Fichtensprossen ebenfalls klein schneiden. Mit dem Mörser die Pfefferkörner zerstoßen. Alles zur Butter geben und untermixen. Den Aufstrich zum Schluss mit Salz abschmecken.