Getrocknete Tomaten

Zutaten: 

• verschiedene Sorten Tomaten
• Salz

Zubereitung:
Die Tomaten waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit Hilfe eines Löffels entfernen. Auf einem Krepppapier mit der Schale nach oben hinlegen und kurz abtropfen lassen. Anschließend umgekehrt auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit groben Salz bestreuen. Im Ofen bei 160°C 10 Minuten vor trocknen danach im abgeschalteten Ofen bei leicht offener Tür trocknen lassen oder besser in die Sonne stellen oder im Dörrgerät.